На эту тему есть хороший фильм в котором было дано причина пьянства и кому это было выгодно.Как впрочем и искажение всей истории Руси и всего мира.Академики Хоменко и Носовский своим более чем 50 летним трудом доказали несостоятельность версии того что русские алкаши.А ведь по многим историческим фактам на Руси издревле не употребляли алкоголь в тех дозах которые имеем сейчас.А вот медовый квас с минимальным содержанием спиртного попивали.

МЕДОВУХА



Издревле мёд и медовуха считался исконным напитком нашей земли, который пили в празднества, прославляя богов. Изначально мёдом чествовали богов и духов рек, озёр и источников. Вода (в особенности «живая вода», ключевая) сама по себе считалась даром богов, ибо даже в самые суровые голодные годы у нашего народа было питьё - вода. Постоянное наличие воды спасало народ от полного исчезновения, как это случалось в Африке и Азии, когда вслед за полчищами саранчи уходила вода, что приводило к исчезновению целых народов и государств. Поэтому, дабы задобрить богов и духов им приносили в дар напитки, но не обычную воду, которой у богов хоть залейся, а что-то своё, приготовленное из воды с любовью и старанием. Таким образом, люди хотели показать, что они достойны своих божественных предков. В Греции этим напитком, который разделяли с богами, во время жертвоприношений было, вино, у нас же это был мёд.
Изначально мёд готовили жрецы, и посвящали этот напиток Перуну и Даждьбогу. Перуну, как богу повелевающему тучами, а следовательно и дождём и Даждьбогу - богу солнца, что питает землю энергией. Позднее, мёд начали посвящать и другим богам, распространили на все стороны отправления религиозного культа. Мёд начали употреблять во все торжественные и значительные моменты. Особенно во время поминаний поусопшим, пирах, посвященных проводам в потусторонний мир. Чтобы попасть в этот мир, нужно было пересечь реку, охраняемую Чернобогом-богом смерти, поэтому бога этого надо задобрить, усыпить его бдительность, опьянить.



Надо заметить, что кроме мёда использовался так же сброженный берёзовый сок - берёзовица хмельная и сброженный сок разных ягод. Собственно говоря, питный мёд был результатом смешивания ягодных морсов или ключевой воды с мёдом и последующим долгим выдерживанием его в дубовых бочках. Так получались ставленые меды - сакральные напитки, посвящённые божествам.
С приходом христианства, питный мёд утратил своё сакральное значение, поскольку православная церковь перешла на византийское вино, ибо именно вино было схоже с кровью Христовой. Мёд изымался из ведения волхвов, ограничивавших потребление мёда ритуальными мероприятиями, и превращался в ежедневно дозволенный рядовой напиток типа того же самого кваса или пива. Кроме того, мёд начали активно отправлять на экспорт в Европу. Такое положение дел потрясло умы народа - священный напиток, вдруг стал не священным, мало того начал продаваться всем желающим, даже представителям иной веры. В результате насильного крещения Руси началась народная реакция, которая выражалась в бесконтрольной организации частных бортей и изготовлении мёда для собственных нужд у себя на дому. Мёд стал народным напитком, который в то же самое время был напитком протеста против низвержения древних богов. Чуть лучше чем в тогдашней России ситуация была на Украине, где пчеловодство издревле процветало, особенно у полесских древлян. Напитки с содержанием мёда, собственно говоря, мёд и медовуха сохранились вплоть до девятнадцатого века, упоминание об этих напитках можно прочитать у великого воспевателя украинской мистики Николая Васильевича Гоголя.

Исследователи не пришли к единому мнению, можно ли применять слово «медовуха» ко всем традиционным русским напиткам из мёда, и употреблять в качестве синонима для напитка под названием «мёд»; или же следует разграничивать понятия «напиток медовуха» и «напиток мёд». Существует точка зрения, что медовуха на самом деле являлась сладким напитком, состоящим из разведённого в воде мёда (сахара тогда не было).
Медовуха, в современном понимании данного слова (т.е. алкогольный напиток на основе мёда), различается по способу приготовления…

КВАС

КВАС - традиционный славянский напиток, изготавливаемый в результате незавершённого спиртового и молочнокислого брожения сусла.



Славянам квас известен более тысячи лет. Известно, что восточные славяне владели рецептами его изготовления задолго до образования Киевской Руси. Первое же упоминание о квасе в русских письменных источниках датируется 989 годом: после крещения князь Владимир I Святославович приказал раздать народу «пищу, мёд и квас».



На Руси квас был повсеместным и каждодневным напитком: его готовили и крестьяне, и помещики, и военные, и монахи, а его наличие в доме считалось признаком благополучия. Русские крестьяне, отправляясь в поле или на другую тяжёлую работу, брали с собой квас, так как считали, что он восстанавливает силы и снимает усталость. С этим связанно множество русских поговорок:
«Квас, как хлеб, никогда не надоест»; «Русский квас много народу спас»; «Ихудой квас лучше хорошей воды»; «Щи с мясом, а нет — так хлеб с квасом»; «Кабы хлеб да квас, так и все у нас».
Квас почитался почти священным напитком и обязательно присутствовал в многочисленных обрядах. Например, перед свадьбой в обряде мытья невесты в бане девушки лили на каменку квас с хмелем, остатки которого потом допивали. После венчания родители жениха встречали молодых хлебом и квасом (соль появилась значительно позже).



Квас был также как оберег. При пожаре, вызванным молнией, считалось, что потушить его можно только молоком или квасом. И чтобы огонь такого пожара не шёл дальше, в пламя обязательно бросали обруч с квасной шайки.
Спустя столетия целебные свойства кваса, которые наблюдали и в которые верили крестьяне, доказали ученые. В 1913 году В.С. Сотников подтвердил гибель в квасе тифозных и паратифозных микроорганизмов. Так же квас, изготовленный из ржаного и ячменного солода по воздействию на организм подобен кефиру, простокваше, кумысу и ацидофилину. Он регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, препятствует размножению вредных и болезнетворных микробов, поднимает тонус организма, улучшает обмен веществ и благоприятно влияет на сердечно¬сосудистую систему. Эти целебные свойства объясняются наличием в нем молочной кислоты, витаминов и различных сахаров. А если учесть, что наряду с микроэлементами в квасе содержится более 10 аминокислот и из них 8 незаменимых, то значение кваса становиться еще более весомым.
В середине XIX века, когда началась индустриализация России, искусство изготовления кваса пошло на спад. Возникла необходимость в сохранении наследия — Российское общество охранения народного здоровья даже взялось за покровительство в изготовлении напитка, а при госпиталях открывались производства обязательного диетического продукта — госпитального кваса. Дмитрий Иванович Менделеев вёл агитацию за возрождение народного опыта приготовления кваса: «...русский квас с его кислотностью и его здоровым сытным вкусом нужен теперь, когда искусство домашней заготовки кваса начало исчезать».


Квас легко готовится как в промышленных, так и в домашних условиях. Для приготовления дрожжевого кваса в домашних условиях обычно используются дрожжи, сухари (а лучше — квасное сусло) и сахар. Для придания напитку особенных оттенков вкуса в квас также часто добавляют ягоды, мяту, хмель, яблоки, груши, изюм и другие продукты.
Рецептов для приготовления кваса существует громадное число. Различие их между собою заключается как в количествах и сортах исходных материалов, так и в деталях самой техники приготовления; например, воду для разведения затора берут и холодную, и горячую; время пребывания затора в печи и сусла в чанах в различных способах различно. Некоторые сорта хлебного кваса перед разливанием в бочки сдабриваются сахаром, хмелем, мятой, изюмом, патокой или мёдом.
Надо сказать, квас в России любили всегда. Его с одинаковым удовольствием пили и бедняки, и представители привилегированных классов, а последние часто даже предпочитали квас заморским винам. И. С.Тургенев по этому поводу так высказался в рассказе «Два приятеля»: «Квас любил он (Крупицын), по собственному выражению, как отца родного, а вина французские, особенно красные, терпеть не мог и называл их кислятиной». Отменные вкусовые качества кваса удивляли посещавших Россию иностранцев. Так, известный путешественник и авантюрист Казанова писал о квасе следующее: «У них (русских) есть восхитительный напиток, название которого я позабыл. Но он намного превосходит константинопольский шербет. К тому же весьма дешев, так как за один рубль его дают большую бочку».
Поэтому не удивительно, что почти в каждой кулинарной книге как современной, так и старинной есть рецепт кваса. Ниже представлена копия книги 1792г. Прочитав её, можно смело утверждать, что по такому рецепту готовили квас еще при Петре I!
Так же в книге Д.А. Королева «Русский квас» 1967г. Помимо статей о пользе кваса и его истории представлено огромное количество рецептов, которые делятся на три группы:
1. Хлебные квасы (Русский квас, Старинный квас, Московский квас, Подмосковный квас, Украинский (малороссийский) квас, Северный квас, Квас "Московские кислые щи", Народный квас, Волжский квас, Ленинградский сладкий квас, Воронежский квас, Красный квас, Белый квас, Суточный квас, Мятный квас, Окрошечный белый квас, Простой хлебный квас, Сухарный квас, Домашний сладкий квас, Крестьянский квас, Рижский квас, Хлебно-фруктовый квас, Лакто бацилловый квас)
2. Медовые квасы (Белый медовый квас, Красный медовый квас, Простой медовый квас, Астраханский медовый квас, Вишневый медовый квас, Малиновый медовый квас, Смородиновый медовый квас, Изюмный медовый квас, Виноподобный медовый квас)
3. Плодовые квасы (Яблочный квас (сидр), Грушевый квас, Клюквенный квас, Брусничный квас, Морошковый квас, Рябиновый квас, Барбарисовый квас, Вишневый квас, Малиновый квас, Земляничный (клубничный) квас, Смородиновые квасы, Абрикосовый квас, Лимонный квас, Апельсиновый квас, Имбирный квас, Фруктовый квас, Овощной укрепляющий квас, Чайный квас).

Вот некоторые из них:
Северный квас:(ингредиенты: 3,2 кг ржаной муки, 1,6 кг муки из исландского мха.) Ржаную муку и муку из исландского мха замешивают с горячей водой в крутое тесто, из которого выпекают хлеб. Хлеб охлаждают и разламывают. Куски помещают в настойный чан, заливают
25 л крутого кипятка, накрывают, настаивают и сбраживают в течение 4¬6 дней. Настоянный осветленный квас осторожно сливают в чистую посуду, разливают в бутылки, закупоривают и переносят на ледник, где хранят в лежачем положении.
Воронежский квас: (ингредиенты: 3 кг дробленого солода, (ржаной, ячменный и пшеничный - по 1 кг), 2 кг ржаной муки, 50 г пшеничной и гречневой муки, 0,5 стакана дрожжей, 100 г белой патоки, 50 г мяты.) Солод и ржаную муку перемешивают. Постепенно добавляют крутой кипяток, непрерывно перемешивая смесь, замешивают густое тесто. Его закладывают в эмалированную посуду и в течение 18 ч запекают в натопленной печи или духовке. Выложенное в большую посуду тесто заливают кипятком, взятым в том же количестве, что и при замесе, тщательно размешивают, чтобы не было комков, добавляют прокипяченный настой мяты, накрывают теплым покрывалом и выдерживают в тепле 1 сутки.
Затем добавляют мед или белую патоку, пшеничную и гречневую муку, дрожжи, все тщательно перемешивают и оставляют на 1 ч. В течение 2 суток тесто постепенно разбавляют - доливают 45-50 л кипяченой охлажденной воды, тщательно перемешивая. Разбавленное сусло оставляют для брожения в теплом помещении на 1 сутки. Отстоявшийся и осветленный квас пробуют и, если он достаточно кисел, осторожно сливают в бочонок и выносят на ледник или в погреб.
Выход кваса около 25 л.

Астраханский медовый квас: (ингредиенты: 4,1 кг меду, 100 г хмеля, 200 г дрожжей, 100 г пшеничной муки.) 4 кг пчелиного меда разводят в 15 л воды, сусло хорошо размешивают и добавляют в него дрожжевую опару. Готовят дрожжевую опару из хмеля для кваса так. Хмель заливают 2 л воды и варят, пока вода не упарится наполовину. Раствор охлаждают, процеживают, смешивают с жидким тестом, приготовленным из 200 г дрожжей, 100 г пшеничной муки и бутылки медового сусла. Смесь накрывают, ставят на 3-4 ч в теплое место и как только опара поднимется, ее задают в медовое сусло. Затем сусло размешивают, переводят в чистый бочонок, оставляют его на 12 дней в погребе, добавляя в него 100 г меду. Готовый квас сцеживают из бочонка, разливают в бутылки и хранят до употребления в холоде.
Выход кваса около 15 л.

Морошковый квас:В хорошо пропаренный и чисто вымытый деревянный бочонок или стеклянную бутыль на 3,5 или 10 л доверху насыпают ягоды, заливают их кипяченой охлажденной водой и, хорошо закупорив посуду, ставят на ледник. Настоявшийся и частично сбродивший квас приобретает вкус ягод, в него добавляют (по вкусу) сахар или мед, после чего он готов к употреблению. После каждого отбора в бочонок следует наливать такое же количество кипяченой воды. При употреблении квас отливают в кувшины или графины.

На основе кваса можно приготовить множество блюд, как русской кухни, так и кухни других стран, которые позаимствовали у нас этот чудесный напиток. Например:
* Окрошка — холодный суп на основе кваса. Данное блюдо относится к русской кухне.
Ботвинья — холодный суп на основе кваса, так же являющийся представителем русской кухни, который готовят из рыбы и отварного и протёртого щавеля, шпината, зелёного лука, крапивы, лебеды и другой съедобной травы.
Тюря — старорусское блюдо из хлеба и лука, накрошенного в квас.
Чорба — национальные блюда сербской, болгарской, турецкой, молдавской, македонской и румынской кухни, густые горячие супы, долю жидкой части которых (от четверти до половины) составляет борш (квас).
Зама — молдавский суп на основе кваса, от чорбы отличается, прежде всего, тем, что в её состав входит сырое яйцо, взбитое вместе со сметаной.
В жаркое летнее время, когда на улицы городов выходят торговцы мятным квасом, популярность этого напитка по России превышает всемирно известную кока-колу. Кстати, в 1975 году на международном конкурсе, проходившем в Югославии, русский квас (из Москвы) получил оценку 18 баллов, а кока-кола только 9,8 балла.

В современности квас так же остается одним из самых любимых напитков, а окрошка появляется на каждом русском столе.

Мои выводы: С приходом православия пришел и алкоголизм к славянам. Властьдержащие способствовали закреплению этой вредной привычки...

Справка:www.bydzdorov.ru (внешняя ссылка)
Вредные привычкиЧто такое вредная привычка? Вредная привычка это автоматически повторяющееся многое число раз действие, причем действие это вредоносное с точки зрения общественного блага, окружающих или здоровья самого человека, который подпал под кабалу вредной привычки.

Вредную привычку можно отличить по ее автоматизму и не полезности или нецелесообразности действия. Если автоматически повторяющееся действие несет вред делу или общественному спокойствию и благополучию, здоровью окружающих и самого этого человека, то мы можем назвать такое действие вредной привычкой.

Вредные привычки бывают неполезны или прямо вредны. Такие автоматические действия проявляются из-за слабости воли. Если человек не может проявить силу воли, чтобы совершить прогрессивное действие, то он подпадает под силу привычки, которая возвращает его в старую колею, привычное действие. Привычное действие – это и есть привычка. Но, с одной стороны, бывают привычки и манеры хорошие, полезные и, с другой, бывают дурные, или вредные привычки.

Полезными привычками мы можем назвать такие, как делать зарядку по утрам, мыть руки перед едой, убирать за собой все вещи на место, чистить каждый день зубы и т.п.

Что можно назвать вредными привычками?

К вредным привычкам можно отнести следующие действия:

алкоголизм;
наркомания;
курение;
токсикомания;
игровая зависимость, или лудомания;
шопингомания - «навязчивая магазинная зависимость», или ониомания
Вредную привычку можно рассматривать как болезнь или патологическую зависимость. Но наряду с вредными привычками существуют неполезные действия, которые нельзя рассматривать как болезнь, но которые возникают из-за неуравновешенности нервной системы.

К неполезным действиям можно отнести такие, как:

грызть ногти;
ковырять в носу;
грызть карандаш или ручку;
мотать ногой во время разговора;
теребить одежду собеседника и т.д.
Откуда появляются вредные привычки?

Любое неполезное действие, например, такое как выпивка, может вызвать склонность к алкоголизму и, в конце концов, перерасти в болезнь, если это действие будет повторяться из раза в раз и закрепится на подсознательном уровне как «приятное». В этом случае, закрепившись подсознательно, привычка может вызвать генетические изменения и перерасти в патологию. Зависимость формируется рядом последовательных уступок вредной наклонности и, чтобы вернуться к здоровой жизни, необходим целый ряд таких же последовательных усилий в одолении вредной тяги, которые не могут быть осуществлены без усилия воли.

Привыкание к вредному происходит незаметно, постепенно, раз от разу, когда человек в течение продолжительного времени совершает ряд уступок ветхому человеку в себе или окружающим. При этом формируется тяга к привычному необдуманному действию.

Болезненное пристрастие возникает, когда у человека нет психологической защиты от вредного влияния, когда вначале он считает вредную привычку «обычным» действием, из чего после нередко формируется ее «привлекательность». Такой человек считает вредную склонность само собой разумеющимся действием, вживается в образ греха, не представляя иногда, что есть люди, которые свободны от этого и не приемлют такого рода отношений с обществом. Ведь вредные привычки формируются под влиянием дурного общества и разлагающейся морали и нравственности. Ни один младенец не имеет в себе вредных инстинктов, они ему навязываются плохим воспитанием и соответствующим дурно воспитанным обществом.

Иногда врачи утверждают, что на закрепление вредной привычки влияет наследственность. Конечно, важно, что ребенок видит с первых дней своей жизни, в какую семью или среду он попадает. Пример отца и матери, или старших в семье накладывает неизгладимое впечатление на молодое неокрепшее сознание. Но в этом случае речь идет о воспитании и его роли в становлении человека. И последующая взрослая сознательная жизнь может круто изменить весь уклад такой семьи, когда самостоятельный ребенок уже осознано выбирает здоровый образ жизни.

Но существует еще понятие Кармы и Сканд в буддизме, когда человек несет на себе следствие своих прежних жизненных поступков в прошлом воплощении. Бывает, что ни отец, ни мать не повинны во вредном пристрастии человека, а он следует своим прежним мыслям и наклонностям. Можем ли мы в этом случае говорить о наследственности, если в роду не было страдающих подобными зависимостями? Наверняка, наследственность тут не при чем. Карма и предрасположенность самого человека создают благоприятные условия для развития вредного пристрастия и, в конечном итоге, болезни. Но и в этом случае человеку дано право выбора, и он может изменить свою жизнь к лучшему.

Как бороться с вредными привычками?

Когда речь заходит о необходимости воздержания от спиртных напитков, пьющие люди нередко говорят, что Сам Иисус Христос пил вино, превращал в вино воду и на тайной вечере заповедал ученикам Своим пить вино; что ж говорить, мол, о нас, грешных...

Опровержение: ХРИСТОС НЕ ЗАПОВЕДАЛ ПИТЬ ВИНО НА ТАЙНОЙ ВЕЧЕРЕ, ПОТОМУ ЧТО ОН ТОГДА ПИЛ ВИНОГРАДНЫЙ СОК.

Просмотрите все места, которые описывают тайную вечерю (Мат. 26:26-30; Мар. 14:22-26; Лук. 22:17-28; 1 Кор. 11: 23-28), и вы увидите, что вино там не упоминается вообще. Там сказано, что Христос взял чашу – чашу, которой пользовались во время пасхальной вечери, содержание чаши он назвал «от плода виноградного», а не вином, которое содержит алкоголь. Убедиться в том, какой напиток Христос заповедал пить на тайной вечери, мы можем, на примере того, как это делалось на пасхальной вечери.
В книгах Исход, 12:8, 15-20, 34, 39; Второзаконие, 16:3-4, и в других местах Священного Писания евреям запрещено употреблять в пищу и держать в доме все квасное во все дни праздника. Поэтому праздник Пасхи называли еще и праздником опресноков (Лук. 22:7). Евреи тогда ели только мацу. Справка: Маца (ивр. маца, в ашкеназском выговоре также мацо; чаще мн. ч. ивр. , мацот, букв. «выжатое», «лишённое влаги»; в русской традиции — опресноки) — лепёшки из теста, не прошедшего сбраживание, разрешённого к употреблению в течение еврейского праздника Песах (в отличие от «квасного», запрещённого в этот праздник).Нарушение этой заповеди сурово каралось законом. И Христос перед Своими страданиями не мог совершать никакую другую Пасху, как только с опресноками и «бесквасным» напитком - виноградным соком (Лук. 22:13, 18). После этого – после пасхальной вечери – Господь установил тайную вечерю, прообразом которой была Пасха (1Кор. 5:7).
Многие богословы и раввины говорят, что евреи имели такой обычай: хозяин дома во время пасхального праздника брал кисть винограда, которая специально хранилась для этого, и выдавливал из нее сок в чашу. Это также соответствует словам: «И взяв чашу и благодарив, подал им и сказал: пейте из неё все; ибо сиё есть Кровь Моя нового завета, за многих изливаемая во оставление грехов» (Мат. 26:27,28).

Свежевыдавленная "кровь винограда" (сок) наиболее полно символизировать Кровь Иисуса Христа, которую Он должен был пролить вскоре на Голгофском кресте.

Мне хочется привести слова Иисуса Христа: «Смотрите же за собою, чтобы сердца ваши не отягчались объедением и пьянством и заботами житейскими, и чтобы день тот не постиг вас внезапно» (Лук. 21:34).
Из евангелия от Луки глава 21:
29
И сказал им притчу: посмотрите на смоковницу и на все деревья:
30
когда они уже распускаются, то, видя это, знаете сами, что уже близко лето.
31
Так, и когда вы увидите то сбывающимся, знайте, что близко Царствие Божие.
32
Истинно говорю вам: не прейдет род сей, как все это будет;
33
небо и земля прейдут, но слова Мои не прейдут.
34
Смотрите же за собою, чтобы сердца ваши не отягчались объядением и пьянством и заботами житейскими, и чтобы день тот не постиг вас внезапно,
35
ибо он, как сеть, найдет на всех живущих по всему лицу земному;
36
итак бодрствуйте на всякое время и молитесь, да сподобитесь избежать всех сих будущих бедствий и предстать пред Сына Человеческого.

Из вики:
Маца (ивр. маца, в ашкеназском выговоре также мацо; чаще мн. ч. ивр. , мацот, букв. «выжатое», «лишённое влаги»; в русской традиции — опресноки) — лепёшки из теста, не прошедшего сбраживание, разрешённого к употреблению в течение еврейского праздника Песах (в отличие от «квасного», запрещённого в этот праздник).
Источник заповеди:
Заповедь употребления мацы в Торе восходит к указанию, данному Богом евреям накануне Исхода из Египта, переждать ночь 14 нисана в домах, косяки которых будут помечены кровью ягнят, в то время как Бог поражает египетских первенцев в ходе совершения последней из десяти казней египетских. Помимо прочего, по описанию Торы Бог повелел включить мацу в совершаемую в ту ночь трапезу и увековечить события Исхода празднованием Песаха — праздника мацы (в русской традиции: «опресноков») и запрета употребления квасных продуктов (Исх. 12):

МАЦА — ПРЕСНЫЙ ХЛЕБ. Как сделать мацу.



Маца (ивр. ; чаще мн. ч. ивр. , мацот. Буквальный перевод с иврита — «выжатый», «лишенный влаги»; в синодальном переводе — опресноки) — тонкие лепёшки из незаквашенного теста (в отличие от «квасного» хлеба, который мы едим все время кроме семи дней празднования Песаха, хамец). Тора называет мацу хлебом бедности. На праздник Песах (в течение всех семи дней праздника) Тора разрешает только этот бесквасный (пресный) хлеб.

Употребление мацы в Песах – это заповедь Торы в напоминание о поспешном исходе израильтян из Египта. В спешке они испекли хлеб, не успевший еще скваситься. Об этом см. Исх. 12:39:
"И испекли они из теста, которое вынесли из Египта, пресные лепешки, ибо оно еще не вскисло, потому что они выгнаны были из Египта и не могли медлить, и даже пищи не приготовили себе на дорогу."

Обычно мацу пекут из пшеничной муки. Но она может быть выпекаема также и из ячменной и овсяной муки. Как по мне, так ее надо бы делать из ячменной муки. Потому что именно ячмень был хлебом рабов.

В ночь перед исходом наших из Египта израильтяне должны были совершить трапезу из пасхального агнца, которого должно было кушать вместе с мацой (опресноками) и горькими травами (ивр. — хазерет), сельдереем, петрушкой и т.п.

При желании, каждый может испечь опресноки и праздновать так, как предписывает Тора. Видео рассказ о том, как это делается можно посмотреть здесь.



МАЦА — ПРЕСНЫЙ ХЛЕБ. Приготовление:

ингредиенты:

* 0,5 кг муки
* 250 г ледяной воды

приготовление:

1. Замесить тесто до состояния хлопьев.
2. Выложить на доску. Утрамбовать тесто шницельным молотком (или другим тяжелым предметом) до гомогенного состояния.
3. Разделить ком на четыре части и раскатать скалкой до толщины 1,5-2 мм.
4. Сделать дырочки по всей поверхности вилкой, специальным валиком с шипами.
5. Выпекать на чистой (без масла) раскаленной сковороде на открытом огне (не в духовке).

О готовности судить по пожелтению листа мацы и коричневатыми пятнышками.

! Важно помнить, для получения кошерной мацы, время на весь процесс с момента соприкосновения муки с водой, до выкладывания раскатанного теста на сковороду не должно превышать 18 минут! За это время, как считается, тесто не успевает скваситься.

ЯИЧНАЯ МАЦА

ингредиенты:

* 0,5 кг муки
* 4 яйца (вместо воды)

приготовление:

такое же, как для обычной мацы.


Копенгагенская Агада 1739 г. Художник — Филипп Айзек Леви (1720-1795)

! Важно помнить, для получения кошерной мацы, время на весь процесс с момента соприкосновения муки с водой, до выкладывания раскатанного теста на сковороду не должно превышать 18 минут! За это время, как считается, тесто не успевает скваситься.

продолжение тут: toraart.com (внешняя ссылка)

И о вреде кваса см. тут: from-ua.com (внешняя ссылка)

Пить квас по жаре - значит «квасить»?..

20.08.2010 15:50
Излишнее употребление кваса во время жары может привести к алкогольному опьянению, поэтому злоупотреблять им не стоит, сообщил президент Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод Дмитрий Петров.

Аномальная жара и засуха установились в московском регионе с середины июня. В июне было побито два температурных рекорда, в июле – более десяти, в том числе два абсолютных. Температура в воскресенье в Москве побила рекорд 78-летней давности почти на четыре градуса. 9 августа в Москве зафиксирован очередной рекорд – плюс 33,3 градуса, что на целый градус превышает максимум 9 августа почти 120-летней давности. Об этом пишет РИА Новости.

«Если человек выпьет литр кваса при высокой температуре, то у него наступит лёгкое опьянение, а при среднестатической температуре восприятие организмом этого напитка будет обычным», – сказал Петров.

Он добавил, что квас относится к слабоалкогольным напиткам, в нем содержится около 1 % этилового спирта. Кроме этого, во время жары ускоряется процесс брожения, и, таким образом, усиливается алкогольное воздействие на человека.

В свою очередь, врач одного из лечебных центров столицы пояснила, что из-за жары расширяются сосуды и все процессы усиливаются, поэтому лучше всего употреблять обычную минеральную воду, нежелательно – газированную.

«Автомобилисты, употребляющие квас, рискуют быть несправедливо уличёнными в употреблении алкоголя, поэтому водители должны отказаться от распития кваса за рулём», – подчеркнула она.

Врач добавила, что смог, который уже больше недели тревожит москвичей, также неблагоприятно влияет на человека, который выпил квас или другой слабоалкогольный напиток.

Вместе с тем, сообщил Петров, потребление кваса в июле текущего года увеличилось на 80 % по сравнению с показателями аналогичного периода 2009 года.

Вкуснейший напиток Сурица (сурья - солнце), сама готовила. 3-х литровый баллон родниковой воды, в него кладется травяной сбор, кому какой по вкусу, я клала иван-чай, чабрец, мяту перечную, душицу, и мед по вкусу, ставится на 3 дня на открытое солнце в цветах в саду, баллон закрыт марлечкой. В летнюю жару пить холодный лучше не придумаешь.

Еще такой напиток как Сбитень, так же вода с медом и со специями, гвоздика, корица, имбирь, мята, кипятится и пьется горячим. Зимой хорошо пить.

первые три репродукции с полотен просто изумительны!

Любопытный исторический эпос.
А это астрологический сайт?....

Татьяна Дроздова
А зачем нам маца сдалась? У нас пекут хлеб на закваске.

Все дело в закваске. Выходит, что прав оказался Олег Анатольевич Гусаимов, который написал:" В церкви причастие. Просвира, замоченная в кагоре..."

начало обсуждения тут: astropro.ru читать с поста #827953

Если обратиться к предыстории, то Таинство причастия было установлено Иисусом на Тайной Вечере перед смертью на кресте и воскрешение. Он, собравшись с учениками, благословил хлеб (мацу, а в русской традиции — опресноки) — лепёшки из теста, не прошедшего сбраживание и, преломив его, раздал апостолам со словами, что это Его Тело. После этого взял чашу с виноградным соком (а в православии почему-то заменили сок на вино) и подал им, говоря, что это Его Кровь. Спаситель заповедал ученикам всегда совершать таинство причащения в Его воспоминание. И поэтому Православная Церковь не следует заповеди Иисуса Христа, а через ритуал посвященный закваске - хлеб на закваске (пасха) и вино (алкоголь), которое тоже получают путем закваски, всех славян делает причастными к алкоголю на духовном(ментальном) уровне, проще выражаясь: всех сделала алкоголиками. Те, кто знаком с ритуалами в магии понимает, что и ритуалы в православии суть одна и та - все ритуалы магичны и являются наследием языческих верований.
Справка: vinosamogon.ru (внешняя ссылка) Сок, отжатый из винограда, преобразуется в вино путем брожения. Давным-давно люди использовали это свойство для получения веселящего дух напитка. Они заметили, что свежевыжатый сок, как бы плотно его ни укупоривали в емкости для сохранения, через некоторое время «оживет»: закипит, зашипит, заиграет, запенится. И выстрелит пробка, выпуская наружу бурлящие струи, или дрогнут стенки взрывающихся изнутри сосудов, не в силах более сдерживать эту мощь… Люди научились контролировать брожение и управлять им, делая, в том числе, специальную закваску для получения качественного вина. Но как именно это происходит, они не знали. Суть процесса была изучена намного позже — в 60-х годах XIX века.

Что-то не поняла, чем плох хлеб на закваске? Закваска, это мука с водой. И так пекли еще до появления всяких церквей.

Хлеб на закваске ничем не плох, просто Иисус ел тогда с учениками - опресноки - хлеб без закваски(дрожжей). Справка: праздник у евреев был такой, что разрешалось есть только пресный хлеб. И пил Он виноградный сок. А в православии он пьет уже вино - символически приглашая всех пить вино(алкоголь). Разве мог он так учить? Разве так хотел Бог Иисуса?

Справка тут: www.machanaim.org (внешняя ссылка)
Если провести опрос: "Какой еврейский праздник Вы знаете?" - многие в первую очередь назвали бы Песах (Пасха). Даже очень далекие от традиции евреи слышали, что "на Пасху едят мацу". Что же празднуется в этот день?

15-го нисана около 3300 лет тому назад еврейский народ вышел из Египта, где находился в рабстве более двух столетий. Этот день стал днем рождения еврейского народа, днем его физической и духовной свободы. С этого дня Израиль отсчитывает свою национальную историю. В этот день - 15-го нисана - начинается, согласно заповеди Торы, великий еврейский праздник, который длится неделю (с 15-го по 21-е нисана) и называется Песах ().

История Исхода из Египта ( - йециат Мицраим) описана в Торе, в первой половине книги "Шмот". Ее пересказывали из поколения в поколение. Ее анализом занимались лучшие умы еврейской традиции на протяжении тысячелетий. Разумеется, мы не можем пересказать здесь всю эту историю и - даже сотую долю этого анализа; отметим только несколько важных выводов:

- несмотря на прошедшие двести лет рабства и старания властей, евреи не забыли, кто они, и продолжали придерживаться своих законов;

- евреи вышли из Египта по приказу Всевышнего, а сам Исход стал выполнением древнего пророчества, данного Авраhаму;

- желание евреев выйти из Египта встретило яростное сопротивление правителя Египта - фараона; он панически боялся ухода евреев и был готов подвергнуть опасности свою страну, лишь бы не отпустить их;

- выход евреев из Египта сопровождался прямыми чудесами, полностью сокрушившими египетскую империю; чудеса эти были предсказаны Моше-рабейну; они стали проявлением воли Всевышнего и продемонстрировали всему миру, что Его сила превосходит мощь земных царей;

- каждый народ из существующих сегодня сначала жил на своей земле как группа людей, а затем уже стал народом; евреи же стали народом при выходе из Египта - на пути к своей земле;

- не все евреи вышли из Египта; но только потомки тех, кто вышел из Египта, - остались евреями.

Фарадей Мистик
выход евреев из Египта сопровождался прямыми чудесами, полностью сокрушившими египетскую империю; чудеса эти были предсказаны Моше-рабейну; они стали проявлением воли Всевышнего и продемонстрировали всему миру, что Его сила превосходит мощь земных царей;

Ну еще бы.
Ведь это пишет великая еврейская книга - как не похвалить свой народ.
А есть какие-нибудь сведения об этом с другой стороны - у египтян или данные современных историков - исследователей ?

Земные политики используют разные приемы для удержания своей власти: насилие, пропаганду, стадный инстинкт, алкоголь и др.. И не имеет значения, коммунизм ли это, монархия, республика, демократия или другая форма правления государства: все политики используют именно эти методы. Причём порой методы эти приносят положительный эффект, а иногда даже кажутся необходимыми при ведении политики в этом мире.
Иисус заменил эти методы двумя другими: любовью и правдой.
Любовь не делает различий между людьми. Самым удивительным политическим заявлением Иисуса было «любите врагов ваших» (Mф.5:44). Это было неслыханно в древнем мире, в частности, в социальном контексте Средиземноморья.
Правда – это качественное иной метод, нежели пропаганда, и Иисус указал христианской доктрине именно этот путь. Он не принуждал людей, а предупреждал, приглашал и изменял их. Более того, Он никогда не обращал Своё учение Себе на пользу, никого не обманывал, ничего не преувеличивал и не приукрашал, и не искушал.
Такой способ ведения политики был заимствован многими – как общественными группами, так и отдельными людьми. Напомню хотя бы о матери Терезе, Вацлаве Гавеле, Мартине Лютере Кинге, корейском движении Минчжун.
Я призываю и вас подумать об использовании подобной политики, не делающей различий между людьми, основанной на любви и правде. Что, если Иисус был прав?..
Еще почитать тут: www.scienceandapologetics.org (внешняя ссылка)

Кто сейчас правит миром? otvet.mail.ru (внешняя ссылка)
Дьявол сказал:
Тебе дам власть над всеми царствами и славу их, ибо она предана мне, и я кому хочу - даю ее. И так, если Ты поклонишься мне, то все будет Твое (Луки 4:6-7)
И те кто получили богатство и славу, в чьи церкви покрыты золотом и попы ("бизнесмены в рясах") сидят в правительстве. . видимо получили славу от него.

Виктор Масайлов
А есть какие-нибудь сведения об этом с другой стороны

Конечно есть .В той же библии сказано что бы евреи убивали тех кого захватили и не оставляли ни мужчин ,ни женщин и даже малого и т.д.Вот такие они евреи мироеды)))

"Это было первое "их там нет". Потом "их не было" в Крыму, в Славянске и далее на Донбассе. "Их не было" в августе 2014 г. в Приазовье, где не было никакой "ДНР", но одна российская танковая колонна, рвавшаяся к Мариуполю, таки сгорела. Но по документам ее не было. Теперь "их нет" у ворот Софии Киевской и "Боже, царя храни" под ними поет, надо полагать, переодетый в московских попов батальон "Азов" со своим отрядом старух", - отметил Климовский.

Историк задался вопросом: знает ли митрополит Онуфрий о так называемом "крестном ходе" и давал ли он на него свое благословение?

"Или весь этот спектакль с "молитвой за мир" опять устроили "отпускники" вроде депутата от Оппоблока и российского олигарха Вадима Новинского, владельца военных заводов и конструкторских бюро в РФ?", - добавил Климовский.

"До сих пор Москва отказывалась только от своих "зеленых человечков", теперь она отказывается уже и от своих "черных человечков", - заключил он.



об этом почитать можно тут: obozrevatel.com (внешняя ссылка)

Памятник «Вежливому солдату» появится в Бахчисарае:



читать тут: crimea.comments.ua (внешняя ссылка)

Разве можно назвать Церковью помпезное сооружение купола которого золотом блестят? А раньше были сделаны из чистого золота.


Разве это не поклонение Золотому Тельцу - Мамоне (символу богатства, живота-пуза)? Совсем другая Церковь Иисуса Христа: любое место для собрания людей пригодное для молитвы и прославления Бога.


..дом Мой домом молитвы наречётся для всех народов. Мк.11,17




Берите пример с корейцев: afmedia.ru (внешняя ссылка)
....у корейцев-христиан принципиальной разницы нет — не в смысле официально задокументированного единства вероучений, а, скорее, на уровне личных ощущений. Баптисты устраивают жизнь своей церкви, вдохновляясь примером пресвитериан, пресвитерианам нравится молиться как пятидесятники — и все вместе ощущают себя «просто христианами».В этом читается стремление к единству. И если даже кореец этого специально не проговаривает, подсознательно идея единства всех христиан напрямую связана для него с идеей единства двух корейских государств.

Иисус сказал: …и на сём камне Я создам Церковь Мою, и врата ада не одолеют её. И дам тебе ключи Царства Небесного; и что свяжешь на земле, то будет связано на небесах; и что разрешишь на земле, то будет разрешено на небесах!Мф.16,18-19(Итак внимайте себе и всему стаду, в котором Дух Святой поставил вас блюстителями, пасти Церковь)Объяснение: камнем он назвал Петра - живого человека, а не мертвый камень основания церкви. Значит на таких, как этот Петр, будет держаться Церковь Иисуса Христа.
Из вики: Апостол Пётр (греч. ; умер около 67 года в Риме) в христианстве — один из двенадцати апостолов (учеников) Иисуса Христа. Пётр — мужское имя, в переводе с древнегреческого языка — «скала, камень» (греч. — камень)[1]. Отчества, образуемые от этого имени, — Петрович, Петровна. Образованная от него фамилия Петров — одна из самых распространённых в России (см. также Пиотровский, Пиотрович).

Истинно также говорю вам, что если двое из вас согласятся на земле просить о всяком деле, то, чего бы ни попросили, будет им от Отца Моего Небесного, ибо, где двое или трое собраны во имя Мое, там Я посреди них. Мф. 18:19

Справка: www.abc2home.ru (внешняя ссылка)
С появлением государственности и ростом меновой ценности золота его божественная символика отходит на второй план - золото становится символом власти, могущества и богатства.

Из вики: Мамона (также маммона), др.-греч. , лат. mammona — слово, используемое в Евангелиях (личностно — Мф. 6:24, Лк. 16:13, безлично — Лк. 16:9, Лк. 16:11) и в раввинистической литературе (Мишна Авот 2,12) в значении «имение, богатство, блага земные». В Новом Завете «маммона» служит олицетворением богатства, от служения которому предостерегаются верующие: «Никто не может служить двум господам: ибо или одного будет ненавидеть, а другого любить; или одному станет усердствовать, а о другом нерадеть. Не можете служить Богу и маммоне.» (Мф. 6:24).Арамейское слово, вошло в европейские языки через греческий и латынь. Предполагают[1], что слово родственно арамейскому «ма'амон» (ценность, взятая в залог) или образовано от арамейского же корня «амн» («доверять», «поверять»). Возможно является заимствованием из ханаанского языка, где исходно обозначало продукты питания и их запасы.
Из словаря: Мужской род
1.У некоторых древних народов: бог богатства.
2.в переносном значении - О грубых, чувственных потребностях (устаревшее) Примеры:
"Тешить мамону"...

"Ты раб божий"- сказали мне люди, похожие на рабов. Хотя мой Бог меня рабом не называл!







Откуда это изречение - "Ты раб божий"? Откуда эта психология внутреннего рабства? Может люди с такой установкой быть истинно свободным или они рабы изначально в своём сознании. И все попытки освободить их напрасный труд… Причем они постоянно требует свободы, требуют, чтобы их не ставили на колени, хотя с них и не вставали!


Справка: Понятия "раб" в Библии не всегда соответствует нынешнему представлению этого слова, в том контексте оно скорее употреблено в контексте "служащий". И Сам Иисус призывал своих учеников быть служащими – служить христианам. Вспомним пример с омовением ног своим ученикам.
Давайте всё же рассмотрим все по порядку.
1. Иисус Христос вдруг встал среди вечери и начал умывать ученикам ноги. Не перед вечерей, как многие думают, а именно во время вечери (см. Ин.13:2).
2. Тайну этого действа Иисуса Христа ученики смогли понять только позже, откровением Святого Духа (см. Ин.13:7) Ведь тайна здесь лежит явно не в древнем Иудейском обычае омывать ноги и руки, входя в дом на праздничную трапезу.
3. И наконец, почему только совершив омовение ног Своим ученикам, Иисус Христос взял, благословил и подал ученикам хлеб и чашу, и заповедал им, Церкви, совершать Вечерю. При этом завещал совершать и первое, и второе, а не только Вечерю. Ибо Я дал вам пример, чтобы и вы делали то же, что Я сделал вам. (Иоан.13:15)
Цель омовения: Это Его назидание в духовной жизни и исправление ересей в православии, хотя тогда это назидание еще не было столь насущно. Значит, тогда Он учил, как служить, но он не учил быть рабом.

И о чертоге брачном, который рабов сделает свободными.

125:1. Но чертог брачный скрыт. 2. Это - святое в святом. 3. Завеса утаивала сначала, как Бог правит творением. 4. Но когда завеса разорвется и то, что внутри, откроется - будет покинут тогда сей дом пустынный! Более того, он будет сокрушен.
5. Божественность же вся не убежит в святую святых, ибо не сможет она соединиться со светом не соединенным и с Плеромой не разорванной.
6. Но будет она под крылами креста и под его руками.
7. Этот ковчег будет для нее спасением, когда потоп воды захватит их. 11. Верх открыт нам, которые внизу, чтобы мы вошли в сокровенное истины.
12. Это действительно то, что почитаемо, то, что сильно.
13. Но мы проникнем туда путем символов презираемых и вещей слабых.
14. Но презираемы они перед лицом славы совершенной.
15. Есть слава - выше славы, есть сила - выше силы.
16. Поэтому совершенство открыто нам с сокровенным истины.
17. И святое святых явилось, и чертог брачный призвал нас внутрь.
18. Пока это скрыто, зло ведет к тщете и не выделено оно из середины семени Духа святого, они - рабы зла.
19. Но когда это явится, тогда свет совершенный распространится на каждого.
20. И все, кто в нем, получат помазание.
21. Тогда рабы будут свободными и выкуплены будут пленные.

продолжение тут: www.holyspirit.ru (внешняя ссылка)

И это самая сильная духовная практика, которую предлагает нам Иисус Христос.Но мало кто владеет информацией о последствиях этого духовного развития и к чему оно, в конце концов, приведет.
И Он обещает Вам физиологические и энергетических изменениях в жизни вследствие применения этой духовной практики.
Изменения , которые начнут с Вами происходить: 1. Повышение чувствительности и сенситивности 2. Изменения веса 3. Изменения на уровне энергетической системы 4. "Мутация клеток" - избавление от фактора смерти, но не как у раковых клеток. С точки зрения современной медицины вы будете полностью здоровы, но ваша духовная трансформация преобразует клеточную структуру, чтобы ваши клетки вмещали больше света и энергии...это я называю «мутацией клеток» и это весьма точная метафора, на мой взгляд.
В другой статье я подробно рассмотрю духовные дары и способности, которые будут приходить к Вам как результат целенаправленного духовного развития.