А что тут определять. Астрономия сугубо в космосе, изучает небесные тела, астрология проецируется на человека, его деятельность, события.

Астрономия это наука, изучает небесные тела и космос с точки зрения физики, химии, геологии и прочих наук.
Астрология искусство, претендующая на право предсказания судьбы, определения характера, выбора благоприятного времени для начала дела, прогноза погоды и т.п.
Астрология использует достижения Астрономии в области Небесной Механики и Математической Астрономии для определения координат планет и сетки жомов.

Астрономия - наблюдает за небесными телами.
Астрология - делает прогноз событий на Земле, по небесным объектам.

астрономия изучает небесные тела - строение, физика, масса и тд. астрология - связь и циклы планет солнечной системы и их корреляция с человеком.

Главное отличие такое же, как отличие материального мира от тонких миров. Астрономия изучает объекты и законы материального мира в русле современной науки. Можно условно сказать, что это объективное знание. Астрология никогда не шла этим путём, а точнее, пути разошлись три сотни лет назад. Мысли, чувства, судьба человека не являются материальными по своей природе, но именно они являются теми субъективными факторами, которые изучает астрология. Все основные законы астрологии вытекают из семи оккультных принципов. Астрология - мать всех наук.

астрономия - наука, астрология - учение.